تأثیر ۱۴ روز مکمل سازی ویتامین هایcو e بر شاخص های دفاع اکسایشی و پراکسیداسیون چربی ها بعد از فعالیت بی هوازی در پسران در اسکیت باز سرعتی نوجوان

تمرینات ورزشی تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدانت های بدن را برهم زده و منجر به بروز حالتی موسوم به استرس اکسیداتیو می کند. تحقیق حاضر در قالب طرح های نیمه تجربی دو سویه کور به بررسی تأثیر مصرف مکمل ویتامینe وc پس از فعالیت بی هوازی بر میزان شاخص های آسیب سلولی که توسط مالون دی آلدئید(mda) و آنزیم های اکسایشی از جمله، گلوتاتیون پراکسیداز(gpx)، کاتالاز(cat) و ظرفیت آنتی اکسایشی تام(tac) پرداخته است. بدین منظور، 18 نفر اسکیت باز که حداقل دو سال سابقه شرکت در مسابقات لیگ کشوری داشتند، به عنوان نمونه انتخاب شدند(میانگین قد03/7± 161سانتی متر، سن8/1± 14سال و وزن4/6 ±57کیلوگرم) و به طور تصادفی در دو گروه شبه دارو(روزانه 400 میلی گرم دکستروز همراه با 250 میلی لیتر آب) ومکمل(400 میلی گرم ویتامینc و 200 واحد ویتامین e) تقسیم بندی شدند. هر دو گروه در یک جلسه رکوردگیری1000متر اسکیت سرعت شرکت نموده و نمونه های خونی(مرحلۀ اول خون گیری) جمع آوری شدند. پس از14 روز مصرف مکمل ویتامینی در گروه مکمل و گروه شبه دارو با مصرف دکستروزو انجام تمرینات مشابه اسکیت، مراحل خون گیری قبل، بلافاصله و30 دقیقه پس از رکوردگیری انجام شد. روش آماری تحلیل واریانس در اندازه گیری مکرر برای مقایسه میانگین شاخص های مورد ذکر در سه زمان مختلف( قبل، بلافاصله و30 دقیقه پس از رکوردگیری) بین دو گروه بکار رفت. یافته ها در سطح معنی داری pنتایج نشان داد که با مصرف 14 روز ویتامین های eوc ، متعاقب آزمون اسکیت سرعت، میزان mda فعالیت gpx و cat بطور معنی داری کاهش یافته(05/0p<) و tac بطور معنی داری افزایش پیدا کرد(05/0p<). بنابراین مصرف دو هفته ویتامین های eوc سبب افزایش ظرفیت ضد اکسایشی تام شده ، با احتمال کاهش اثرات تخریبی اکساینده ها بر غشاء لیپیدی سلول و کاهش فعالیت آنزیم های ضداکسایشی در ورزشکاران سرعتی همراه می شود.